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我還是有再煮飯的~~
自從開始過冬，晚上都會炒菜，煮飯，
一次做三人份，剩下那份帶便當，中午到公司微波來吃，省錢~~
偶爾懶的煮就會煮麵或水餃，不然就燉個雞湯，這天，
公公给我幾隻蒜仔，就拿來煮蒜仔麵線吧。
材料：蒜幾支，小蝦米，麵線(3把)，蛋，餛飩幾顆，(也可放豬肉-通常我都用松阪肉，但是最近沒補貨，所以用餛飩代替)
作法很簡單，
蒜先斜切，因為我不喜歡吃綠色的地方，所以通常會切掉很多，斜切越細越好，我刀工不好，意思到就行了。
開鍋，少許油，先煎荷包蛋。
荷包蛋完成後，不用洗鍋，繼續用剛才煎蛋的油，鍋熱後，蒜先入鍋爆香，接著小蝦米，然後豬肉，炒過後加水，水滾後，
加入麵線，約1-2分鐘就可關火了。
因為麵線本身就有鹹度，所以不用另外加鹽巴了。
上菜囉~~
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柯皓皓 (2)